Vollkornnudeln mit Mangold und die beste vegane Käsesoße


Nudeln gehen immer. Vor allem Vollkornnudeln. Und besonders Vollkornnudeln mit Gemüse und einer super cremigen Soße.
Hier kommen also köstliche Vollkornnudeln mit gedünstetem Mangold und der besten Käsesoße ohne Käse, die ihr je gegessen habt. Versprochen!

Seit ich mich möglichst vollwertig ernähre und daher von gewöhnlichen auf Vollkornnudeln umgestiegen bin, hält nicht nur das Sättigungsgefühl länger an, sondern More …

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Salbei-Pasta mit cremiger Cashewsoße und gerösteten Tomaten


Auch wenn der Sommer sich langsam dem Ende zuneigt, blüht der Garten meiner Eltern noch in allen Farben und kulinarisch geht die beste Zeit des Jahres jetzt erst so richtig los. Denn während die meisten von uns den Sommer nur wehmütig gehen lassen können, genießen wir gleichzeitig die prächtige Fülle und große Auswahl an erntefrischen Zutaten, die sich nur im Herbst so reich vor uns ausbreitet. Nachdem die Sonne nun wochenlang ihre Kraft und Wärme an die Pflanzen gespendet hat, entwickeln sich diese zu aromatischen Leckereien in allen Formen und Farben.
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Ein Allerskönner-Dip und meine neue Lieblingspasta


Ich weiß gar nicht mehr wie ich auf diese Kreation gekommen bin, aber ich war von Anfang an so begeistert, dass diese Pasta mit Erbsen-Avocado-Soße seitdem zu einem meiner Lieblingsessen geworden ist.
Kein Wunder, denn bei so vielen Vorteilen kann man ihr einfach nicht widerstehen: schnell und einfach gemacht, kurze Zutatenliste, ausgewogener und vielfältiger Vitalstoffgehalt und – was besonders wichtig ist – unglaublich lecker!  More …

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