Natürlich Essen

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Natürlich Essen bedeutet:

  • Verwenden von natürlichen, unverarbeiteten Zutaten
  • Selbst machen statt Kaufen
  • Bewusster Genuss
  • Sich energiegeladen, fit und vital zu fühlen

Bestimmt kennst du das Gefühl, das ein schweres, fettiges Essen (z.B. alles was frittiert ist) hinterlässt. Ganz genau: Man fühlt sich schwer und fettig! 😉
Es belastet die Verdauung ungemein und folglich fühlt man sich träge und antriebslos und möchte sich am liebsten hinlegen.

Viele Menschen sind der Ansicht, dass leichte Gerichte, die zu einem großen Teil aus pflanzlichen Zutaten (z.B. Gemüse, Hülsenfrüchte) bestehen, nicht sattmachen. Wenn man satt mit voll(gefressen) verwechselt mag das stimmen und genau hier liegt das Problem: viele von uns haben verlernt, auf die Signale des Körpers zu hören und sie vor allem richtig zu deuten. Das funktioniert nur, wenn man der Mahlzeit die angemessene Zeit und Aufmerksamkeit schenkt (was genauso nötig wie möglich ist, alles eine Frage der Priorität). Umso einfacher und freudvoller ist das natürlich, wenn die Mahlzeit selbstgekocht, lecker und hübsch anzusehen ist.

Und satt macht es mit Sicherheit länger wenn man sich beim Essen der Nahrungsaufnahme auch bewusst ist. Was danach kommt in das angenehme Gefühl der Sättigung (ohne Völlegefühl) gepaart mit dem Bewusstsein, ein ausgewogenes Gericht aus natürlichen Zutaten gegessen zu haben, das dem Körper guttut und die Energiereserven für die nächsten Stunden wieder gefüllt sind. Diesem Gefühl folgt gute Laune, Tatendrang und Lebenslust, denn statt träge aufs Sofa zu sacken, sind wir dazu motiviert, Arbeit, Sport oder sonstige Aktivitäten anzugehen.

Clean Eating, das heißt Natürlich Essen, hat also einen doppelt positiven Effekt: Zuerst tun wir unserem Körper etwas Gutes und dann haben wir die Energie, unseren Geist zufriedenzustellen.

 

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