Kürbis-Zimtschnecken mit Apfel und Nüssen

Kürbis-Zimtschnecken
Herbstzeit ist Kürbiszeit und jedes Jahr werde ich kreativ und erfinde neue Möglichkeiten, was mit Kürbis alles möglich ist. Dieses Jahr habe ich diese Kürbis-Zimtschnecken für mich entdeckt und in Kombination mit fruchtigem Apfel und Nüssen sind sie ein gesunder, vollwertiger und leckerer Snack.
Sie beleben herbstliche Nachmittagsstunden und sind ein Highlight beim Sonntagsbrunch.  More …

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Herzhaft brunchen: Avocado-Feta-Dip mit Minze

L1050853 LR 3 Kopie 784x1024 - Herzhaft brunchen: Avocado-Feta-Dip mit Minze
Wenn ich zu Hause bei meinen Eltern bin, brunchen wir am Sonntag immer. Dann bereiten wir alle zusammen in Ruhe eine große Vielfalt an süßen und herzhaften Speisen zu und sitzen ganz gemütlich zusammen, während wir uns einmal quer über den Tisch durchfuttern. 😉
Vor einer Weile hatten wir meine liebe Freundin Maria aus Australien zu Besuch und sie hat uns dieses grandios einfache wie leckere Dip Rezept gezeigt More …

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Herzhaft snacken: Gemüse Cracker

L1050853 LR 61 768x1024 - Herzhaft snacken: Gemüse Cracker
Sie sehen aus wie Müsliriegel, sind genauso einfach zu machen und ein ebenso praktischer wie gesunder Energiespender. Diese Gemüse Cracker sind aber nicht für süße Stunden, sondern wenn ihr zur Abwechslung mal herzhaft Snacken wollt. Leuchtend orange stechen sie ins Auge. Würzig-pikant entfaltet sich ihr Aroma im Gaumen. Und unmittelbar kommt der Energieschub – wofür auch immer ihr ihn gerade braucht. More …

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Gastbeitrag: Winterlicher Pastinakenkuchen von Emilie

kuchen 11 von 13 - Gastbeitrag: Winterlicher Pastinakenkuchen von Emilie
Knapp 3 Jahre schreibe ich diesen Blog nun schon und obwohl ich dadurch ständig viele tolle andere Blog und Blogger-/innen kennenlerne, ist erst heute der Tag für den ersten Gastbeitrag gekommen. Umso mehr freue ich mich, euch jetzt eine ganz tolle Bloggerin und ihr wundervolles Rezept für einen winterlichen Pastinakenkuchen vorzustellen (ja ich weiß, eigentlich sehen wir uns alle schon nach dem Frühling, aber dieses Rezept ist es wert, den Winter noch einmal kurz zu umarmen!). More …

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Coconut Golden Milk: meine Lieblingsvariante der Kurkuma Latte

L1050853 LR 35 768x1024 - Coconut Golden Milk: meine Lieblingsvariante der Kurkuma Latte
Golden Milk, Kurkuma Latte oder Goldene Milch – wie auch immer man die beliebte Nachfolgerin des Chai Latte nennen möchte – sie ist voll und ganz bei uns angekommen und hat vor allem die Herzen der Vegan-, Raw-, Clean Eating- und Yoga-Szene im Sturm erobert.
Ich muss ehrlich zugeben, dass es bei mir eher Liebe auf den zweiten Blick (bzw. Geschmack) war und ich ein paar Versuche gebraucht habe bis ich zu meiner Lieblingsversion, dieser Coconut Golden Milk, gefunden habe. More …

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Zero Waste SUP Touring: Stand Up Paddling von Brandenburg nach Berlin in 2 Tagen

P7280043 1024x768 - Zero Waste SUP Touring: Stand Up Paddling von Brandenburg nach Berlin in 2 Tagen
Angefangen hat alles als mein Freund mir vor dreieinhalb Jahren mein eigenes SUP zu Weihnachten schenkte. Im Jahr darauf kam dann ein Gutschein hinterher für eine gemeinsame SUP Tour im Berliner Umland.
Seitdem hat sich viel getan und das Stand Up Paddling entwickelt sich ununterbrochen weiter. Paddelkurse, Sonnenuntergangstouren und SUP Yoga waren schon fester Bestandteil meiner wachsenden Leidenschaft für diesen Sport. Eine neue Herausforderung musste her … More …

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Gesunde Protein Brownies mit einer super Geheimzutat

L1050962 1024x639 - Gesunde Protein Brownies mit einer super Geheimzutat
Diese Brownies sind so unglaublich gesund, dass man sie eigentlich jeden Tag essen müsste!
Wie ihr wahrscheinlich wisst, experimentiere ich ständig mit Zutaten, probiere neue Kombinationen aus und verwandele gewöhnliche Speisen nach meiner Art in leckere und gesunde neue Rezepte. Dabei hole ich mir natürlich immer wieder Inspirationen und als ich das erste Mal auf Brownies mit dieser erstaunlichen Geheimzutat More …

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Sonne, Meer und Sesamkrokant: Ein Mitbringsel aus Zypern und meine schönsten Inselmomente

L1050853 LR 24 1024x768 - Sonne, Meer und Sesamkrokant: Ein Mitbringsel aus Zypern und meine schönsten Inselmomente
Zypern ist die Insel der Aphrodite und blühenden Zitruspflanzen. Von Halloumi, gegrilltem Gemüse und frischem Fisch. Von salziger Luft und roten Sonnenuntergängen.
Und noch etwas darf bei den Zyprioten nicht fehlen: Sesamkrokant. Deshalb habe ich euch das Rezept dafür von der Insel mitgebracht und stelle es euch hier in meiner eigenen Variante vor. Mit weniger Zucker, mehr Nährstoffen und kräftigem Sesamaroma.
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