Gemüse

Ein Tag ohne Gemüse ist für mich so unvorstellbar wie ein Tag ohne Obst oder ohne Wasser. Die Vielfalt ist so groß und bunt, dass wirklich jeder seine Lieblinge darunter finden kann. Am besten ist es natürlich, nach dem Motto „eat the rainbow“, viele verschiedene Sorten, Farben und Aromen im regelmäßigen Wechsel auf den Teller (bzw. in die Schüssel) zu bringen.

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Kohl
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Tomaten
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Grüne Erbsen
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Champignons
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Avocado
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Möhren

 

 

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Zucchini
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Kartoffeln

 

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Fenchel
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Gurke
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Rote Bete
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Aubergine
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Kürbis
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Spinat
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Rucola
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Radieschen

 

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